mozna zamiast samego kalafiora dac pół na pół, zmiemniaki w kostkę i kalafior)
kalafior połamac na rózyczki i podgotowac trochę
wymieszac po pół łyzeczki kolendry, kminku i gorczycy białej i w czyms to zmiazdzyc trochę, chyba, ze ma się mielone
dodac łyzeczkę papryki słodkiej, pół łyzeczki chili i dwie - trzy łyzeczki curry
na suchą patelnię walnąc garsc płatków migdałowych i przyprawy, podsmazac na małym ogniu az migdały się lekko zarumienią
wrzucc do tego warzywa, skórkę z cytryny i sok z jednej cytryny, chyba, ze kalafior był wielki to mozna więcej
wymieszac, przesmazyc chwilę razem
wyłozyc na blaszkę posmarowaną olejem i podpiekac jeszcze 15 minut w temp. 180 stopni
mozna posolic na blaszce ale ja soliłam po prostu kmocniej wodę, w której gotowałam warzywa
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz