1 kg ryżu do sushi;
1 opakowanie glonów nori;
ryba-użyliśmy wędzonego łososia, w oryginale-surowa;
paluszki krabowe;
1 awokado;
1 surowy ogórek;
pędy bambusa;
ziarna sezamu, siemienia lnianego;
sosy według upodobań:używaliśmy Tao-Tao, świetny jest słodko-pikantny, niezbyt dobry imbirowy;
sos sojowy;
ocet ryżowy;
pasta wasabi;
opcjonalnie papryka świeża.
Wykonanie:
Ryż przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Ostudzić. Płaty nori rozkładać na bambusowej macie(u nas-podkładki bambusowe), układać ryż, na nim wybrane składniki( na każdej "rolce" inne), rozsmarować odrobinę pasty wasabi(bardzo ostra!) i zwijać w rulony za pomocą maty. Kroić na niezbyt duże kawałki, takie na jeden kęs-lepsze mniejsze, niż większe-my zrobiliśmy ciut za duże, i było trochę "niewygodnie". Wsuwać pałeczkami, mocząc uprzednio w wybranym sosie, zapijać sake
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz