1/2 kilo łuskanych orzechów włoskich
4 łyżki soli
600ml białego octu winnego
2 laski cynamonu
6 goździków
kilka ziarenek kolorowego pieprzu
Orzechy opłukać, zalać litrem wody( powinny być zakryte)
Dodać sól i odstawić na 12 h. Odcedzić , opłukać osuszyć papierowym ręcznikiem. włożyć do słoików
Do garnka wlać ocet, zagotować dodać goździki pieprz i cynamon, zalewa musi ostygnąć . Potem wyjąć cynamon i włożyć po kawałku do każdego słoja , reszta zalewamy orzechy w słoikach odstawiamy na 2-3 tygodnie w chłodne miejsce - należy zjeść w ciągu 3 miesięcy
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz