>mąka
>oliwa albo olej
>woda
>cebula jedna ciut przysmażona
>ostry sos pomidorowy albo paprykowy(jeśli bardzo ostry, można rozcieńczyć keczupem)
>papryki dwie posiekane
>ser żółty\np. morski albo inny słony\utarty
>wędlina albo salami\ok.10 deko\
>ewentualnie oliwki, kapary albo inne dobre rzeczy:)
ciasto:
-ok. 2/3 miski zupowej\mniej więcej 0,75l.\napełnić mąką,
potem wgłębić i do wgłębienia wlać wodę, tak, aby się ciut wylała z wgłąba. Następnie wymieszać
.-potem dodawać wodę i mąkę, aż się ciasto z grubsza zbierze do kupy
-posypać mąką ciasto i ręce,
ugniatać, w razie potrzeby dodając mąki aż będzie sprężyste
-rozciągnąć i zrobić wgłębienie w środku, wlać łyżeczkę
oleju i zlepić brzegi po czym składać na połowy, rozciągając,
aż się wymiesza z olejem.
-pougniatać
-rozwałkować w cieńkie koło między arkuszami folii albo papieru do pieczenia
nadzienie:
-posmarować ciasto sosem/zostawiając nieduży margines/, posypać połowę papryką, cebulą, częścią sera, mięsem w paskach albo kwadracikach, papryką i znowu serem.kolejność niezbyt ważna, byle ser nie był na samym dole.
-zalepić w very big pieroga i ozdobić brzeg
-ponakłuwać
Upiec trochę powyżej środka piekarnika na ergaminie
w 180 stopniach, aż wierzch będzie upieczony, a spód przyrumieniony(jakieś 10 min), wyjąć ,zjeść.
Nadzienie jest przykładowe, można wrzucić co innego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz